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http://dspace.uniube.br:8080/jspui/handle/123456789/1446| Título: | ANÁLISE DA EFICIÊNCIA DO PROCESSO DE CENTRIFUGAÇÃO DE FERMENTO NA PRODUÇÃO DE ETANOL |
| Autor(es): | CASTRO, B.S. SANTOS, P. M. SANTOS, S. A. LIMA, E. A. P. |
| Data do documento: | 2020 |
| Resumo: | A eficiência do processo de produção de etanol estão relacionadas eficiência do processo de centrifugação e das porcentagens de fermento no creme e perdas no vinho. Com os resultados podemos identificar que com o fermento no creme de 63% e a perda de fermento no vinho de 0,53%, são valores dentro dos parâmetros que justificam a eficiência da centrifuga de aproximadamente 96%. |
| URI: | http://dspace.uniube.br:8080/jspui/handle/123456789/1446 |
| Aparece nas coleções: | IV EDEPA |
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