Aplicativo de plano alimentar em dieta nutricional

Abstract

O presente estudo se refere à utilização de algoritmos genéticos no desenvolvimento de um programa voltado à realização de cálculos de otimização dos custos de dieta alimentar, buscando apresentar melhor equilíbrio dos alimentos de acordo com as quantidades de proteínas, gorduras e carboidratos previamente sugeridas. A alimentação equilibrada é um dos principais fatores relacionados à construção de uma boa saúde e à prevenção de doenças. A base de informações dos alimentos utilizados foi desenvolvida a partir de um plano alimentar recomendado a um paciente por uma nutricionista. A partir dos dados do referido plano alimentar, foi elaborada a composição inicial de alimentos, que foi organizada em uma Planilha de Cálculo. Para elaboração do algoritmo genético utilizou-se o software científico Scilab, que é semelhante a outro software amplamente utilizado, o Matlab. Ao executar o programa, surge no Console do Scilab uma lista de alimentos, vinda da planilha importada, para que o usuário possa escolher os alimentos que irão compor a refeição, conforme suas necessidades. Após a seleção dos alimentos e as escolhas do usuário, o programa inicia o processo de cálculo utilizando um Algoritmo Genético (AG). Após o fim da execução do programa, são apresentados no Console do Scilab os resultados dos cálculos. As saídas correspondem aos melhores indivíduos gerados pelo AG, a partir dos cálculos executados a cada geração.