MODELOS MATEMÁTICOS UTILIZADOS EM PROCESSO DE SECAGEM

Abstract

Os modelos matemáticos são amplamente utilizados para avaliar as curvas de secagem tanto de grãos como de biomassa. O trabalho apresenta modelos matemáticos utilizados no processo de secagem aplicados na conservação de produtos agroindustriais, para obtenção de energia, ou seja, o intuito é retirar uma quantidade significativa de água, preservando as propriedades físicas, visando o processo de queima em caldeiras para obtenção de energia limpa. Vários estudos foram realizados com intuito de reduzir os dejetos agrícolas e custos operacionais de empresas responsáveis pelo beneficiamento destes produtos por meio do processo de secagem de produtos agrícolas.