CARACTERIZAÇÃO DO PÓ DE MALTE E DO BAGAÇO DE MALTE PARA UTILIZAÇÃO EM UMA PLANTA DE TRATAMENTO TÉRMICO COM O OBJETIVO DE GERAÇÃO DE GÁS DE SÍNTESE

Abstract

No setor cervejeiro, o bagaço de malte e o pó de malte são coprodutos orgânicos gerados em grande volume, destinados tradicionalmente à alimentação animal. Este trabalho objetivou caracterizar e avaliar a valorização energética dessas biomassas como combustíveis para gaseificação, um processo termoquímico que converte insumos carbonáceos em gás de síntese (syngas). A caracterização do bagaço de malte in natura evidenciou um elevado teor de umidade residual (~77,5%), originado na etapa de clarificação do mosto. Ensaios de secagem natural demonstraram-se ineficazes para a adequação operacional do material, evidenciando a necessidade de integração de um sistema de secagem acoplado para reduzir a umidade ao patamar de 15,0%. Propõe-se um arranjo em malha fechada (closed-loop), no qual uma fração do calor útil gerado no próprio reator retorna ao secador para o pré-tratamento da biomassa. A caracterização do pó de malte indicou propriedades análogas às da serragem de referência, com pontos de fulgor próximos (220 °C e 240 °C, respectivamente), validando sua aplicação no reator. A amostragem de efluentes atmosféricos na chaminé da planta piloto confirmou a conformidade das emissões de particulados e gases residuais. Do ponto de vista econômico, a comercialização direta do bagaço para ração animal (R$ 5.005.200,00/ano) supera o ganho direto da substituição de cavaco (R$ 3.419.410,00/ano). Contudo, a validação da gaseificação fundamenta-se nos externalismos positivos: eliminação do transporte rodoviário e consumo de diesel, mitigação de riscos sanitários por decomposição, viabilização de créditos de carbono e fortalecimento do posicionamento ESG no âmbito da Economia Circular.